쿠킹북

카레 야끼소바
* 1회 조리량 (1인분)

야끼솨바용 삶은면 2타래
돼지고기 로스 얇게 썬것 100g
양파 1 / 2개
양배추 2매
콘(캔) 큰 술 2개
S&B카레파우다 큰 술 1 / 2개
소금 소량
후추 소량
식용유 큰 술 1
큰 술 2
야끼소바소스 80g

STEP01

양파는 얇게 썰기, 양배추는 심이 딱딱한 곳을 얇게 썰고 나머지는 비스듬하게 자릅니다. 당근은 3~4cm으로 잘게 썰고, 돼지고기는 3`4로 자릅니다

 

STEP02

프라이팬에 식용유를 둘러 가열하고 돼지고기를 넣어 소금, 후추를 뿌려 볶습니다.

 

STEP03

고기를 옆으로 덜고 양파, 당근, 양배추를 더해 볶습니다. 적당히 볶아지면 고기와 혼합해 카레 파우더의 절반을 뿌려 볶습니다.

 

STEP04

Step3을 한쪽으로 덜고 면을 넣어 물을 뿌리며 풀면서 볶습니다. 덜어놓은 Step3을 합해 남은 카레파우다와 야끼소바소스를 뿌리고 마무리로 콘을 더해 살짝 볶으면 완성

ONE POINT 속재료는 냉장고의 남은 것으로 OK. 처트니(인도 조미료)를 아주 조금 더해도 맛 있습니다.