쿠킹북
카레풍미의 고기감자 요리
* 1회 조리량 (1인분)
| 감자 | 6개(700g) |
|---|---|
| 당근 | 1개 |
| 양파 | 1개 |
| 기누사야 | 8매 |
| 채썰기한 소고기 | 200g |
| 식용유 | 큰 술 2 |
| S&B카레파우다 | 큰 술 1 |
| 설탕 | 큰 술 2 |
| 술 | 큰 술 2 |
| 다시액 | 1.5 컵 |
| 간장 | 큰 술 3 |
STEP01
감자는 껍질을 벗겨 4~5조각으로 자릅니다.
STEP02
냄비에 식용유를 두르고 가열하여 고기를 볶습니다. 색깔이 변하면 카레분을 뿌려줍니다. 적당히 자른 당근, 양파, 감자를 넣고 볶다가 다시액, 설탕, 간장을 집어넣어 볶아줍니다.
STEP03
감자가 부드럽게 변하면 불을 강하게 하여 국물이 조금 남을 때 까지 끓입니다.
STEP04
기누사야를 얹어주어 요리를 완성합니다.
ONE POINT
가정 요리의 단골 감자고기조림. 평소의 감자고기조림에 카레가루를 더했을 뿐인데 새로운 맛이~
