STEP01

로즈마리의 잎을 가지로부터 뜯은 것을 새끼양고기의 표면에 붙입니다. 양파는 잘게 썰어두고, 샐러리는 3 cm 길이의 잘라 둡니다.

STEP02

프라이팬에 샐러드유 1큰 술을 넣어【Step1】의 새끼양고기의 양면을 구워내고, 적포도주를 더합니다. 그리고, 새끼양고기는 일단 꺼내 둡니다.

STEP03

깨끗하게 씻은 프라이팬에 식용유 큰 술 1을 넣고, 양파를 볶아 나긋나긋해지면 샐러리를 넣어 볶은 뒤 물을 붓습니다. 끓기 시작하면, 일단 불을 멈추고 S＆B디너카레를 넣고 녹인 뒤, 다시 약한 불로 걸쭉하게 될때까지 3분 정도 가열합니다.

< 곁들임 만들기 >

STEP04

당근은 4 cm 길이로 채썰어두고, 붉은 양파는 얇게 썰고 물에 잠시 담근 뒤, 물기를 제거합니다. 용기에 당근과 붉은 양파를 넣고 S＆B가람마사라, 라임의 조림국물, 소금, 올리브 오일을 넣고 전부 혼합합니다.

STEP05

타리아텟레는 소금을 넣고 데친 뒤 뜨거울 때 버터를 섞고, 소금과 S＆B후추로 맛을 조절한 뒤, S＆B파슬리를 뿌립니다

STEP06

【Step3】의 카레에 【Step2】의 양고기를 넣고 데운 뒤, 그릇에 담아 【Step4】와 【Step5】를 더합니다.