STEP01

닭고기는 큰 덩어리의 한잎크기로 잘라둡니다. 양파는 2cm 폭의 부채꼴 모양으로 자릅니다. 당근은 한입크기로. 자릅니다. 감자는 한입크기로 잘라 물에 씻은 뒤 물기를 빼둡니다. 브로코리는 작은 덩어리로 잘라둡니다.

STEP02

냄비에 식용유를 중불로 가열하여、닭고기를 껍질부터 구워줍니다. 껍질이 노릇해지면 양파、당근、감자를 넣어 강불에서 가볍게 볶아줍니다

STEP03

불을 약하게 한 후 【Ａ】를 넣고, 거품을 제거해가며 야채가 부드러워 질때까지 약~중 불로 20분정도 끓여줍니다. 

STEP04

일단 불을 멈추고 브로코리、크림스튜를 넣어 잘 녹여줍니다. 우유를 넣고 약불에서 걸죽해 질 때까지 끓이고,

소금、후추로 간을 맞춥니다.