STEP01

닭 고기는 한입 크기로 썰어、소금?백후추를 소량 뿌려 간을 해둡니다。【Ａ】는 믹서기에 넣어 퓨레로 만듭니다

STEP02

후라이팬에 식용유、갈은 마늘、갈은 생강을 넣고 가열하고、닭고기를 넣어 표면이 노릇해질 때까지 굽습니다

STEP03

【Ａ】의 퓨레를 넣고 뚜껑을 씌워 약불에서 20분 정도 끓입니다

STEP04

일단 불을 멈추고 루를 잘라넣어 녹인 후 다시 불을 키고 약불에서 끓여줍니다

소금?백후추로 간을 하고、취향에 따라 가람마살라를 소량 넣어、매운 맛을 첨가합니다