쿠킹북
여름야채와 다진고기의 코로코로카레
* 1회 조리량 (1인분)
| 함박스테이크용 다진고기 | 250g |
|---|---|
| 양파 | 1개 |
| 가지 | 1개 |
| 토마토 | 1개 |
| 피망 | 1개 |
| 통조림 콘 | 80g |
| 천연치즈 | 80g |
| 다진마늘 | 작은 술 1개 |
| 쿠민시드(홀) | 작은 술 반개 |
| 식용유 | 큰 술 반개 |
| 물 | 200ml |
| S&B도로케루카레 | 100g |
| 밥 | 800g |
| 파세리 | 적당량 |
STEP01
양파는 잘게 썰고, 가지와 피망은 1 cm의 깍둑썰기, 치즈는 적당한 크기로 깍둑썰기 합니다。
STEP02
프라이팬에 식용유를 넣어 쿠민시드, 다진마늘을 넣어 볶아줍니다.
약한 불로 가열해, 마늘과 쿠민의 향기가 나오면 센 불로 바꿔 양파를 넣고 볶습니다
STEP03
양파가 부드러워지면, 다진고기를 더하고 익기시작하면 그 외의 야채류를 모두 더해 가볍게 볶습니다
STEP04
Step３에 물을 넣고 가볍게 끓여(5분 정도), 불을 끄고 카레 루를 녹여, 다시 약한 불로 5분 정도 끓입니다
STEP05
카레에 치즈를 더해 혼합합니다. 밥을 흰 접시에 올리고 완성된 카레를 담습니다
ONE POINT
극히 단시간에 할 수 있는 야채가 듬뿍든 다진고기 카레 <코로코로> - 밝게 웃는 모양
파세리로 밥에 얼굴을 그렸습니다. 코코트틀과 같은 용기로 백반을 둥글게 만들어 , 파세리로 거기에 얼굴을 그립니다. .먹을 사람에 따라 표정 바꾸어 보는 것도 즐겁습니다
