STEP01

잘게 썰어둔 양파와 다진고기는 잘 볶아 기호에 맞게 칠레-페파와 소금으로 간을 해 둡니다..

STEP02

Step １에 물을 더해 강불에서 익히고, 끓어오르면 거품을 제거한 뒤 일단 불을 끄고 카레 루를 나누어 넣어 잘 녹입니다. 약한 불로 수분이 없어지는 정도까지 졸입니다.

STEP03

토마토는 잘게 잘라둡니다.

STEP04

Step ２의 졸이는 과정이 끝나면, 타코스의 껍질을 프라이팬으로 한 면 1분 나머지 한 면도 1분씩 가볍게 구워줍니다. 양상추, 다진고기, 치즈, 토마토를 Step2와 함께 싸서 컵 등에 세워 담습니다. 가능하다면 이탈리안 파슬리등 장식합니다.

STEP05

취향에 따라 슬라이스 양파, 프레시 허브향채, 하라페뇨등을 더해도 맛있게 완성됩니다.