STEP01

배추와 시금치는 삶아서 배추말이로 만듭니다. 무는 껍질을 벗겨, 1.5 cm의 두께로 반달 모양으로 잘라 삶아둡니다. 표고버섯은 뿌리를 떼고, 두부는 먹기 쉬운 크기로 자릅니다. 대파는 4 cm 길이로 잘라, 프라이팬으로 살짝 데치고, 당근은 둥글게 잘라둡니다。

STEP02

질냄비에 물을 끓이고 안에 고기 경단의 재료를 섞어서 잘 가다듬어넣고 익힙니다。일단 불을 끄고 골든카레를 잘라넣어 녹이고, 간장으로 간을 합니다。

STEP03

Step1의 야채를 넣어서 끓여주면 완성입니다。