쿠킹북

철판소스 볶음밥
* 1회 조리량 (1인분)

1000g
삼겹살 150g
연근 150g (1/8커트합니다.)
당근 50g (잘게 썰어둡니다)
양파 200g (잘게 썰어둡니다)
쪽파 25g (잘게 썰어둡니다)
계란 5개
야끼소바소스 150g

  • 삼겹살、연근、당근、양파를 볶아、소금과 후추를 뿌립니다
    STEP 1
  • 잘 볶아졌다면 볼에 담습니다
    STEP 2
  • 기름을 살짝 뿌리고、밥을 볶습니다
    STEP 3
  • 밥이 볶아졌다면、②의 재료를 철판에 올리고、옆에 계란을 펼칩니다
    STEP 4
  • 계란만을 볶습니다
    STEP 5
  • 계란이 볶아지고나서, 전체와 혼합해 볶습니다
    STEP 6
  • 소스를 투입해, 전체적으로 섞이면 볼에 올립니다
    STEP 7
  • 디샤로 한개분을, 시식 트레이에 넣습니다.( 약 30 g)
    STEP 8
  • 쪽파를 뿌려주면 완성입니다.
    STEP 9

ONE POINT 오꼬노미야끼점에서 가능한 볶음밥입니다.