쿠킹북
페페론치노 야끼소바
* 1회 조리량 (1인분)
| 야끼소바면 | 5인분 |
|---|---|
| 소시지 | 2개(5mm두께로 비스듬하게 자름) |
| 시메지(버섯) | 100g |
| 양파 | 100g (슬라이스 해둡니다) |
| 고추 | 0.2g (둥글게 썰어둡니다) |
| 마늘칩 | 10g |
| 올리브유 | 5g |
| 후추 | 0.25g (많이 뿌리지않게 주의) |
| 시오다래 | 150g |
-
철판에 올리브유를 살짝 뿌리고、야끼소바면을 올려 달굼、표면이 연갈색이 될때까지 뒤집으며 볶는다.STEP 1 -
①의 면의 옆에 소시지를 올린다.STEP 2 -
소시지의 곁에 양파、버섯、고추(たかの爪-매의발톱)을 올려 볶는다.STEP 3 -
재료와면을 섞는다.（면이 잘리지 않도록 주의）STEP 4 -
④에 시오다래를 뿌려 볶는다.STEP 5 -
볶아서 바트에 올린다.STEP 6 -
접시에 40g씩 올린다.（소시지는 1개、시메지는 2개 정도씩）STEP 7 -
후추와 갈릭칩 2개를 올려서 완성。야끼소바면의 표면이 거칠게 되기 쉬우므로 주의하세요.STEP 8
ONE POINT
살짝 매운 페페론치노풍 야끼소바。맥주랑 잘 맞습니다！
