쿠킹북
소 바 메 시
* 1회 조리량 (1인분)
| 양배추 | 40g (잘게 채썰기) |
|---|---|
| 피망 | 10g |
| 당근 | 20g |
| 삼겹살 | 30g |
| 양파 | 20g |
| 밥 | 80g |
| 야끼소바면 | 150g |
| 후추 | 적당량 |
| 야끼소바소스 | 40g |
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철판 위에 삼겹살을 놓고잘게 잘라줍니다.STEP 1 -
고기 위에 잘게 썰은 야채들을 올려놓고 그 옆에 밥을 놓습니다.STEP 2 -
②위에 밥을 놀리고, 밥 위에 야끼소바면을 올려 면으로 전체를 덮은 형태를 만들어 익혀줍니다.STEP 3 -
헤라로 먹기좋은 크기가 될 때 까지 잘라줍니다.(위에서 아래로 각 재료들을잘게 자릅니다.)STEP 4 -
재료를 잘게 자르고 전체가 고르게 수분이 없어지면, 야끼소바소스를 뿌립니다.STEP 5 -
소스로 전체를 볶는 듯한 느낌 으로 재빠르게 전체를 볶아줍니다.(숨은 맛으로 후추를 뿌려줍니다.STEP 6 -
접시에 올리고 쪽파로 토핑해주면 완성입니다.STEP 7
ONE POINT
※ 철판의 온도는 200도 전후로 하여 요리 합니다.
※ 야끼소바소스:오코노미소스=1:1 로 섞어써도 맛있습니다.
※ 소스를 너무 많이 넣으면, 맛이 강해짐으로 적정량을 넣습니다.
※ 너무 볶아서 소스가 타지않도록 주의해주세요.
