쿠킹북
야끼우동
* 1회 조리량 (1인분)
| 양배추 | 80g (2mm*5cm 슬라이스) |
|---|---|
| 양파 | 40g (채를 썰어둔다) |
| 당근 | 20g (채를 썰어둔다) |
| 삼겹살 | 30g |
| 덴까스 | 10g |
| 쪽파 | 5g |
| 오꼬노미소스 | 40g |
| 우동면 | 200g (1인분) |
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프라이판에 기름을 칠합니다.STEP 1 -
삼겹살의 색이 노릇해질 때까지 볶아줍니다STEP 2 -
양파와 당근을 넣고 잘 익을때까지 볶아줍니다.STEP 3 -
우동면, 양배추, 덴까스를 프라이팬에 넣습니다.STEP 4 -
야채와 우동면을 전체적으로 섞으면서 볶아줍니다.STEP 5 -
소스를 넣고 전체적으로 잘 섞어줍니다.STEP 6 -
접시에 올려 취향에 따라 쪽파를 뿌려주면 완성STEP 7
ONE POINT
야끼소바 소스는 오리지날 상품을 사용해도 되며, 취향에 따라 다음과 같이 배합을 해도 좋습니다.
- 야끼소바 소스 대신, 오코노미소스를 사용해도 좋습니다.
- 야끼소바소스:오코노미소스=1:1 로 섞어써도 맛있습니다.
※ 소스를 넣고, 볶은후, 접시에 옮기기전에 우동 다시를 15cc정도 뿌려서 다시 볶으면,
맛이 좀더 부드럽고, 깊어집니다.
