쿠킹북
내장 볶음 (내장구이)
* 1회 조리량 (1인분)
| 소내장(소장) | 200g (한입크기로 썰어줍니다.) |
|---|---|
| 쪽파 | 적당량(잘게 썰어둡니다.) |
| 시오다래 | 40g |
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내장을 먹기 좋은 크기로 자르고, 우마구찌 시오다래에 담궈 둡니다. 담궈두는 시간은 30분 정도.STEP 1 -
철판（프라이팬）에 내장을 볶아줍니다.STEP 2 -
내장을 철판 (프라이팬)에 넓혀서、노릇한 색이 붙도록 굽습니다.STEP 3 -
적당히 기름을 두르면서、노릇해 질때 까지 바짝 굽습니다 .【굽는 시간은 약 7분】STEP 4 -
전체적으로 노릇하게 구워지면 그릇에 담습니다.STEP 5 -
마지막에 파를 얹혀서 완성STEP 6
ONE POINT
