쿠킹북
다마고스프
* 1회 조리량 (1인분)
| 당근 | 1/3 개 |
|---|---|
| 무우 | 1/8개 |
| 대파 | 1/6개 |
| 계란 | 1개 |
| 물 | 400cc |
| 야마사 콤부쯔유 | 작은 술 4 |
| 갈은생강 | 작은 술 1 |
| 가스오부시 | 3g |
| 참기름 | 작은 술 1/2 |
| 야마사 고이구찌 | 작은 술 1/6 |
STEP01
당근, 무우는 채를 썹니다. 대파는 비스듬히 2mm 폭으로 자릅니다. 달걀은 풀어서 섞습니다.
STEP02
냄비에 물, 「야마사콤부쯔유」, 갈은생강, 당근, 무우를 넣어서 중간불로 가열, 끓어오르기 시작하면
대파를 넣어 뚜껑을 닫고 3분정도 끓입니다.
STEP03
풀어논 계란을 붓고, 가스오부시, 참기름, 생강을 넣으면 완성
ONE POINT
맛을 보고 간이 부족하면 「야마사 콤부쯔유」를 넣어서 간을 맞추세요.
