쿠킹북
샤브샤브나베<쯔유로 만든 샤브샤브나베>
* 1회 조리량 (1인분)
| 돼지목등심 | 300g |
|---|---|
| 시금치 | 180g |
| 해송이버섯 | 100g |
| 우동 | 400g |
| 계란 | 60g |
| 콤부쯔유 | 100ml |
| 물 | 600ml |
STEP01
시금치는 1/3 길이로 자르고, 해송이버섯은 뿌리를 잘라 손으로 찢는다
등심은 한입에 먹을 수 있는 크기로 자릅니다.
STEP02
도자기냄비에 물600ml, 콤부쯔유 100ml를 넣어, 나베쯔유를 만들고
불을켜서 펄펄 끓어 오르면, step1의 재료를 샤브샤브의 방법으로 익힙니다
STEP03
마지막에 우동을 넣고 취향에 따라 계란을 풀어 줍니다
ONE POINT
