쿠킹북

콘 버터 라멘
* 1회 조리량 (1인분)

생라면 2인분 (스프완성에 맞춰 삶음)
통조림 콘 큰술 1개 (물을 빼둡니다)
버터 큰술 4개
마늘 1쪽 (잘게 다져놓습니다)
후추 적당량
닭 가슴살 100g (끓는 물에 살짝 데쳐논다)
쇼유라멘스프 80ml
720ml
대파 1개 (뿌리를 자르고 3등분)
생강 10g (3~4등분)

STEP01

프라이팬에 버터 큰술2개를 넣고 가열한 뒤 마늘을 넣어 볶아줍니다.

 

STEP02

마늘과 버터의 구수한 향이 나오기 시작하면 통조림 콘을 넣고 가볍게 볶아줍니다.

 

STEP03

 

냄비에 물을, 닭,대파,생강 등을 넣고 끓입니다.

 

STEP04

물이 끓어오르면 중불로 낮춰 계속 끓여줍니다. (떠오르는 거품을 제거)

 

STEP05

쇼유라멘스프를 넣고 가볍게 끓어오르면 불을 끕니다.

 

STEP06

별도의 냄비에 물을 끓여 면을 넣고 2~3분간  삶아줍니다.

 

STEP07

 

⑥의 면을 물기를 잘 빼내어 그릇에 담아줍니다.

 

STEP08

 

⑦에 ⑤의 스프를 뜨겁게 끓여부어줍니다.

 

STEP09

 

⑧에 ②의 옥수수를 얹고 후추를 가볍게 뿌린뒤 남은 버터를 이쁘게 올려주면 완성

 

ONE POINT